designdrOops!

Családi kedvenc – almás süti, de gyorsan

Az ünnepvárás nemcsak  a készülődésről és dekorálásról szól,  az illatokról is.

A hűvös-borongós délutánokon nagyon jóleső érzés, ha finom FAHÉJAS ALMÁS SÜTI illata lengi be a lakást!

Most a teljesen kezdő, de leendő SÜTIMESTEREKKEL szeretnék egy receptet megosztani. Na jó, figyelhetnek azok is, akiknek csak perceik vannak egy vasárnapi ebéd utáni desszert elkészítésére.

Ezt a sütit én is csak pár hete készítem, de általában már tálalni sem tudom, pillanatok alatt elfogy a tepsiből. Ma azt kérték a gyerekeim, hogy legyek szíves egyből dupla adagot csinálni!  🙂

hozzávalók:

  • 2 szép nagy alma
  • fél citrom leve
  • 2 evőkanál barna nádcukor  – ha nincs épp otthon, jó a sima kristálycukor is
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • egy csomag leveles-tészta   

 

Saját tapasztalatom szerint a  Lidl-féle hűtött leveles tészta a legjobb ehhez a recepthez egyrészt, mert nem mélyhűtött, ezért nem kell várni, amíg felenged, a másik ok, hogy eleve sütőpapírban van feltekerve, nyújtani sem kell, éppen jó a mérete. Én egyből a tepsiben tekerem ki és ott is szeletelem fel –  egy pizzavágóval gurulok át rajta, de persze a kés is megteszi. Nem mellesleg, a sütés után a mosogatás is jóval egyszerűbb a papír használatával.

 

elkészítés:

  • A 2 almát vékonyan meghámozom, felszeletelem, egy tálba téve ráfacsarom egy fél citrom levét – ez megakadályozza, hogy az alma barnulni kezdjen –  rászóróm a cukrot és a fahéjat – ettől szép barna lesz 🙂 – és óvatosan átforgatom az egészet, hogy mindenhová jusson mindenből, de az almaszeletek azért egyben maradjanak.
  • A kész leveles-tésztát kifektetem a sütőpapírral együtt és felvágom 3×6 szeletre, persze csak a tésztát, a papír maradjon egyben.
  • Ráteszem a tésztára az almaszeleteket és már mehet is be a forró sütőbe.  kb. 180 °C-on 10-15 perc alatt már kész is. Ajánlatos figyelni közben a sütést, mert a leveles-tészta tipikusan a még nem jó – még nem jó – már nem jó effektusra hajlamos – azaz egy darabig sületlen, de aztán hamar megég. Aki egy kicsit bonyolítani szeretné, rakhat az almaszeletek alá egy kanálnyi lekvárt is. Próbáltam már így is, de nálunk a natúr a kedvenc. (Csak a kezdő sütimestereknek:  a leveles-tésztát mindig forró sütőben kezdjük sütni, ellenkező esetben mielőtt sülni kezdene, kifolyik belőle a vaj – és ez  baj.)

 

Nagyon finom, szerintem Paul Hollywood azt mondaná rá, hogy túl egyszerű elkészíteni … de imádná…  🙂

 

 

VIGYÁZZ -> KÉSZ -> SÜSS!!!

gyors almás fahéjas süti

Sütésre készen

 

gyors almás fahéjas süti

Egyenesen a sütőből

 

fotó: saját

Még több ünnepváró ötlet a designdrOops! Facebook oldalán.

Címkék: ,

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!